为扎实做好新学期校园餐饮保障工作，8月28日下午，副校长张巧玲带领后勤管理服务中心班子成员及相关科室负责人，针对开学前餐饮服务准备情况及安全管理重点环节开展专项检查，全面筑牢校园餐饮安全防线。
检查组对食堂后厨、仓库及餐厅，对食品安全、环境卫生、人员培训等情况进行了细致核查。看到各项工作准备充分、秩序井然，张巧玲对此给予了高度肯定。她详细询问了原材料采购、餐具消毒等关键环节，强调食品安全是不可逾越的红线。
在检查指导中，张巧玲对新学期食堂工作明确提出三点要求：一要强化红线意识，始终将食品安全放在首位，确保万无一失；二要提升服务质量，在保障安全的同时，不断丰富菜品、优化服务，为师生提供暖心餐饮；三要压实主体责任，完善常态化管理机制，共同推动食堂工作再上新台阶。
后勤管理服务中心将严格按照校领导要求，精益求精、全力以赴做好新学期餐饮服务保障工作，为广大师生提供安全、放心、优质的餐饮服务。
（文：徐晓峰 图：王琪 审核：杨明霞 编辑：马旭宇）
